Um refúgio entre montanhas e história.
Localizada na região da Chapada Diamantina, a Fazenda Passagem de Pedra cultiva cafés de alta qualidade em altitudes privilegiadas. O nome homenageia uma formação rochosa da região, que representa a força e a resiliência dos produtores locais.
O nome também remete ao Rio de Contas, que atravessa a propriedade e é um dos mais importantes da Bahia. Sua presença influencia o microclima, nutre a biodiversidade e carrega consigo a história da região, marcando a paisagem com suas passagens entre pedras — símbolo natural que inspira o nome da fazenda.
A fazenda é exemplo de manejo técnico aliado à preservação ambiental. É também um dos polos de experimentação de novas variedades e métodos de pós-colheita, sempre com foco na excelência e no respeito à natureza.
Entre suas lavouras, destacam-se duas variedades reconhecidas pela alta produtividade e qualidade — Arara e Catucaí 2SL — além de um seleto conjunto de variedades exóticas, como Aramosa, SL28, São Roque, Geisha e Bourbon Real. Essa diversidade genética, aliada ao terroir único de Piatã, dá origem a microlotes de rara e exuberante complexidade sensorial, capazes de encantar os paladares mais exigentes.
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