Fazenda Marcolongo
A Fazenda Marcolongo nasce como uma homenagem à história e às raízes familiares vindas da Itália, carregando consigo valores de dedicação, trabalho e respeito pela terra. Mais do que uma propriedade, é um projeto de futuro, desenhado para unir tradição e inovação no cultivo de cafés especiais.
Localizada a 1.400 metros de altitude, a Marcolongo é a propriedade mais alta de Sílvio Leite, o que garante condições excepcionais de clima e terroir para o desenvolvimento de cafés de caráter único.
Em sua essência, a Marcolongo será um espaço de produção sustentável, onde os cafeeiros crescerão à sombra de árvores nativas, preservando o equilíbrio ambiental e a biodiversidade local. O propósito é claro: produzir lotes exclusivos de cafés de altíssima qualidade, em harmonia com a natureza e com práticas que respeitam o meio ambiente e as pessoas envolvidas no processo.
A cada grão colhido, a Fazenda Marcolongo irá expressar não apenas o terroir singular da região, mas também o legado familiar que inspira este novo capítulo. Um café que traz em si história, altitude, sustentabilidade e excelência.
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