Sakura é sinônimo de elegância, inovação e cuidado com cada detalhe. Localizada em uma região de clima favorável e solo rico. Aqui, cada grão é tratado com respeito e precisão, resultando em cafés que encantam pelo equilíbrio, doçura e complexidade.
A fazenda foi batizada por Silvio de Sakura (“flor de cerejeira” em japonês), em homenagem às suas muitas conexões japonesas na indústria cafeeira – e especificamente sua amizade com um grande parceiro, Toshi, cuja filha se chama Sakura.
A Fazenda Sakura também se destaca pela adoção de práticas sustentáveis e pelo investimento contínuo em inovação, sempre buscando entregar o melhor resultado da lavoura à xícara.
A Fazenda Sakura é reconhecida pela excelência de suas lavouras, onde duas variedades excepcionais se destacam tanto em produtividade quanto em qualidade: Catucaí 2SL e Arara. Essas cultivares, cuidadosamente manejadas, resultam em cafés de alta complexidade, equilíbrio e singularidade, refletindo todo o potencial da Chapada Diamantina.
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